The Christmas Song

The Christmas Song

Chestnuts roasting on an open fire,
Jack frost nipping at your nose,
Yuletide carols being sung by a choir
And folks dressed up like eskimos.

Everybody knows a turkey and some mistletoe
Help to make the season bright.
Tiny tots with their eyes all aglow
Will find it hard to sleep tonight.

They know that santa's on his way -
He's loaded lots of toys and goodies on his sleigh
And ev'ry mother's child is gonna spy
To see if reindeer really know how to fly.

And so I'm offering this simple phrase
To kids from one to ninety-two
Although its been said many times,
Many ways: "Merry Christmas to you".

They know that santa's on his way -
He's loaded lots of toys and goodies on his sleigh
And ev'ry mother's child is gonna spy
To see if reindeer really know how to fly.

And so I'm offering this simple phrase
To kids from one to ninety-two
Although its been said many times,
Many ways: "Merry Christmas to you".

昨天在找尋聖誕應景歌曲時，偶然間發現了這首相當經典的歌-The Christmas Time，原為納京高（Nat King Cole）的這首The Christmas Time被很多人翻唱過，Youtube找了一會，發現小野麗莎和Christina Aguilera的版本也非常的棒，在這麼寒冷的夜裡，熟悉又舒服的Jazz Tone非常適合搭配杯Vodka調酒一起享受（笑…￣▽￣），一整天待在FAB的疲倦似乎也隨著旋律煙消雲散了。

這邊在放上原唱的版本，相信大家一定耳熟能詳！

江澤

關於江澤這位仁兄

最近在公司cost down的德政下，於是身為 RD的我們有了一堆新光阻要做實驗測試，上禮拜沒日沒夜的FAB生活裡，倒是認識了一個很有趣的日本人，江澤 昌彥（ましひこえざわ），江澤是INTEC駐台灣的一個日本技術支援工程師，長的像霍元甲裡最後和李連杰PK的日本人（好像是中村獅童吧，赤壁裡面演全國電子要救的那位仁兄…），人長的很大支，講話卻很搞笑，來台灣三年多的他，對我們公司搞不好比我還熟XD，看他長的挺年輕的竟然已經36歲了，讓我挺驚訝的是他竟然有體力跟我們在無塵室待到兩三點（雖然大部分候在打瞌睡…@_@）

台語嘛ㄟ通的江澤說台灣的女生『很好』，因為飯店就在三條通附近，據他說他已經從『林森北路大學』畢業了…這…怎麼個畢業法我是不知道，我只想到以前新聞吵過的極樂台灣，原來他的酒量是以前每天繳學費練出來的，不過他說現在很乖，真的假的我是不知道啦，只是當我問他有沒有跟他的日本護士女友Cosplay一下時，他倒是笑得很開心…

在跟江澤哈啦之下，發現他中文流利的程度…真令我感到汗顏，話說他講的國語甚至比我們公司的那些TA原住民還要好，當然一定也比我的三腳貓日文還要好很多，至於聽力更不用說了，我的日文還停留在努力把句子的五十音拼出來的程度，中國人要有『自強不息』的精神……好歹也學了日文幾個月了，明年十二月的日文檢定至少也要通過三級！！（遠目）

伏特加調酒

伏特加調酒

說到最近，開始嘗試起調酒這門充滿多采多姿變化的手藝，說到調 酒當然少不了Absolute Vodka這個基本班底（用到BELVEDERE VODKA….come on...太浪費了ㄅ），而各式各樣的果汁、新鮮檸檬、雪碧可樂蘋果西打，更是免不了的配樂，偶而搭配琴酒、龍舌蘭或是甜酒，絕對是迷死人不償命的好毒藥...ㄎㄎㄎ，其實晚上下班後想來杯咖啡卻要冒著整晚睡不著的風險，還不如培養點小小調酒的樂趣，背景來點JAZZ，絕對推薦！Bravo！

稍微介紹點伏特加的來頭，Vodka來自於東歐，採用裸麥為主要原料，後來也開始使用大麥、小麥及從美國大陸運來的玉米和馬鈴薯等，昨天看新聞連高級葡萄也可以拿來做Vodka了，人類真是愛酒成性….。現在的伏特加則是先用上述農產品經過精巧的蒸餾器之後，製成酒精度數在95度以上的烈性穀物蒸餾酒，再把這種蒸餾酒用蒸餾水稀釋到40至60度之間，用白樺木和椰子木燒成的活性碳裝在圓桶中經過五、六銅管或二十多支銅管過濾而成。

下面是目前嘗試過的玩意：

1.伏特加萊姆

伏特加
萊姆汁
檸檬片

通常用一比三 or一比四下去調配後 作雪杯放入檸檬片 若想要順口一點可加小許 7 UP

2.螺絲起子 SCREWDRIVER

伏特加------------40ml
柳橙汁------------適量

1.將伏特加倒入加有冰塊入的杯中
2.把多於伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中攪勻即可

3.血腥瑪麗 BLOODY MARY

伏特加----------------45ml
蕃茄汁----------------20ml
半月形檸檬片-------1片
芹菜根-----------------1根

1.將冰塊倒入杯中，倒入伏特加。
2.把多於伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中，輕輕攪勻。
3.以檸檬做裝飾，附上一根芹菜。

4.黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN

伏特加-----------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml

1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。
2.倒入利口酒，輕輕攪勻。

5.鹽狗 Salty Dog

1 1/2 Oz Vodka 1 1/2盎司伏特加
Fill with Grapefruit Juice 加滿葡萄柚汁
Pour 倒
Salty Rimmed 杯口抹鹽圈
Highball Glass 高球杯

6.媚惑

蜜桃奶酒PEACH CREAM 2 oz
伏特加酒 VODKA1 oz
鳳梨汁 PINEAPPLE JUICE1/2oz
紅石榴漿 GRENADINE 1/2oz
荳蔻粉 NUTMEG 撒上少許
調法 ‧加冰塊搖勻SHAKE
裝飾 ‧最後撤上少許荳蔻粉於杯內


7.Midnight Bird

1/2 Oz Vodka 伏特加
1/2 Oz Rum 蘭姆酒
1/2 Oz Coffee Liqueur 咖啡香甜酒
3 Oz Black Coffee 黑咖啡
With Some Ice 少許碎冰塊

這些材料在大賣場都是買的到滴....so..別猶豫了！

開張....總是有些話要說的

上班了以後，有了比較多的時間和那萬惡的金錢，終於可以認真的把以前的興趣好好檢視一番了，開始寫這個部落格就是其一，距離上次以文章分享心情的年代，已經要回溯到大二那個還用BBS名片檔寫日記的瘋狂年代，在那時候無盡的青春裡，時間是以愛情和舞蹈在刻畫的五線譜，沙漏回到現在，拜科技業不景氣的無薪假所賜，寫個網誌也是個圓夢的方式，誰說青春已不在呢？（笑…）